by AJak jsou dny stále vlhčí, možná jste si všimli, že se nezměnil jen váš šatník. A i když bych přechod na lehčí letní spodní prádlo a více sluníčka každý den označila za upgrade, roční období může přinést i nějaké úskalí, pokud jde o trávení.
Takže když se otočíte ke slonovi v místnosti, připadá vám v létě mnohem těžší kakat? Podle Sarah Robbins, MD, MSc, FRCPC, gastroenteroložky, expertky na zdraví střev a zakladatelky Well Sunday, není náhoda, že na začátku sezóny se cítíte ještě silnější než obvykle.
„Během letních měsíců má několik zdravotních návyků tendenci se měnit, což může mít dopad na zdraví trávení. Kromě změn ve zdravotním chování může horké klima ovlivnit střevo a jeho funkci mnoha způsoby. Je však důležité si uvědomit, že většina těchto účinků je nepřímá a může se lišit od člověka k člověku,“ říká Dr. Robbins. V následujícím textu se specialista na zdraví střev zabývá některými z nejdůležitějších faktorů, které mohou v létě narušit vaše zažívání – a dává tipy na pravidelnou stravu v každém ročním období.
5 hlavních příčin zažívacích potíží v létě
1. Sezónní změny stravy
Podobně jako listí na stromech se i jídlo, které jíme, v průběhu roku pravidelně mění. „Naše strava se mění v závislosti na ročním období a strava je důležitým faktorem ovlivňujícím složení střevní mikroflóry. Například bychom mohli jíst více čerstvého ovoce a zeleniny v létě a více škrobových a tučných potravin v zimě,“ říká Dr. Robbins.
podobné příspěvky
Proto poznamenává, že tyto změny mohou ovlivnit trávení, protože se střevo přizpůsobuje různým typům (a množstvím) živin v sezónních potravinách. Aby trávení v létě fungovalo hladce, odborník na střevní zdraví doporučuje hlídat si svůj jídelníček, zejména pokud jde o zvýšení příjmu párků v rohlíku a stříkaček Aperol (a tak dále – řadíme je mezi naše nejoblíbenější jídla ze všech). během léta. Kromě toho Dr. Robbins poznamenává, že jak jsou dny teplejší, mnozí z nás přirozeně častěji jíme venku. Všechno je v pořádku! Ujistěte se, že dodržujete základní pokyny pro bezpečnost potravin – to znamená, že se snažte nejíst těstovinový salát, který seděl celé hodiny na slunci.
Ujistěte se, že dodržujete základní zásady bezpečnosti potravin – nejezte tedy těstovinový salát, který seděl celé hodiny na slunci.
„Uvědomte si, že pikniky a grilování mohou vést ke zvýšenému příjmu studených nápojů, zmrzliny, salátů a syrových potravin, které při nesprávné manipulaci nebo skladování mohou přenášet patogeny přenášené potravinami a vést ke gastrointestinálním problémům,“ říká dr. říká Robbins. Proto je důležité zabránit tomu, aby se potraviny podléhající rychlé zkáze dostaly do teplotně nebezpečné zóny, definované USDA jako 40°F-140°F, po delší dobu.
2. Nedostatečná hydratace
Znamení toho, že je tu léto? Horké, horké horko, které zase může vést k dehydrataci poškozující trávení a je hlavní příčinou letní zácpy. „Teplé klima a roční období často vedou ke zvýšenému pocení, což může vést k dehydrataci, pokud není dostatečně hydratováno. Dostatečná hydratace je zásadní pro zdravé trávení, protože voda pomáhá rozkládat potravu, absorbovat živiny a změkčovat stolici, což pomáhá předcházet zácpě,“ říká Dr. Robbins.
Proto vybízí Dr. Robbins povzbuzuje lidi, aby co nejrychleji doplnili ztracený příjem tekutin, zejména při pocení. Jedním ze způsobů, jak toho dosáhnout, je jíst elektrolyty, abyste zabránili nerovnováze (např. snížené hladiny draslíku a sodíku). “Nerovnováha elektrolytů může narušit svalové kontrakce ve střevě, které jsou potřebné k přesunu potravy trávicím systémem,” říká.
Dr Robbins také doporučuje, aby se lidé vždy ujistili, že pijí z vodních zdrojů, které neobsahují kontaminující látky, které s větší pravděpodobností způsobí podráždění (a mohou vést k infekci, průjmu nebo jiným zažívacím problémům) v teplejším klimatu.
3. Zvýšení (nebo snížení) fyzické aktivity
Není žádným tajemstvím, že změny ve fyzické aktivitě mohou hrát roli při trávení. Během veder však může být jít ven na polední procházku tím posledním, na co myslíte. Za tímto účelem Dr. Robbins poznamenává, že pokud klima ovlivňuje naši úroveň fyzické aktivity, ovlivňuje to v podobné míře naše trávení. “Pravidelné cvičení může pomoci stimulovat svaly ve vašem trávicím traktu, zlepšit účinnost trávení a zabránit zácpě,” říká. Na druhou stranu nedostatek pohybové aktivity může mít opačný efekt, a to zvýšenou zácpu.
4. Změny našeho cirkadiánního rytmu
Ačkoli tyto hodiny letního slunce navíc jsou požehnáním, říká Dr. Robbins, že tyto změny mohou narušit váš přirozený cirkadiánní rytmus. „Naše těla se řídí přirozeným cirkadiánním rytmem neboli vnitřními hodinami, které hrají klíčovou roli při trávení. Změna denního světla a změny ročních období mohou změnit trávení tím, že ovlivní naše spánkové vzorce a další chování,“ říká.
A délka spánku není jediným aspektem ovlivněným změnami našeho cirkadiánního rytmu. podle dr Robbinsi, tyto změny mohou také ovlivnit sekreci trávicích enzymů, motilitu střev, mikrobiom a absorpci živin. “To může vést k potenciálním zažívacím problémům a podtrhuje důležitost udržování pravidelného režimu spánku a bdění a jídelníčku pro optimální trávicí zdraví,” říká Dr. Robbins.
5. Změněný ekosystém mikrobiomu
Dr Robbins poukazuje na to, že i naše střevní mikroflóra – která se skládá z komplexního společenství bakterií, virů, hub a dalších mikroorganismů v našem trávicím traktu – může zaznamenat sezónní změny. “Tyto výkyvy mohou být ovlivněny několika faktory, včetně stravy, teploty a světelných cyklů,” říká. Střevní mikroflóra navíc hraje klíčovou roli při trávení a vstřebávání živin tím, že pomáhá rozkládat komplexní sacharidy, vytvářet vitamíny a metabolizovat žlučové kyseliny a další sloučeniny. Téma? Změny ve střevní mikrobiotě mohou negativně ovlivnit výše uvedené procesy.
Letní cestování může mít navíc dopad na zdraví vašeho mikrobiomového ekosystému. „Zavádění nových kuchyní nebo stravovacích návyků na dovolené může potenciálně vést ke změnám ve střevním mikrobiomu nebo způsobit poruchy trávení, jako je cestovatelský průjem,“ říká Dr. Robbins. O stresu spojeném s cestováním nemluvě. „Zatímco pro někoho může být léto obdobím relaxace, pro jiného může být zdrojem stresu kvůli faktorům, jako jsou narušené rutiny, cestování nebo péče o děti během školních prázdnin. Stres může ovlivnit zdraví střev tím, že zhorší motilitu střev a také zvýší citlivost střev,“ říká.
Jak tedy nejlépe předejít letním zažívacím potížím?
podle dr Robbins řadí vyváženou stravu, udržení hydratace a pravidelné cvičení mezi nejlepší způsoby, jak podpořit zdravé trávení po celý rok. Gastroenterolog však zdůrazňuje, že je důležité zůstat hydratovaný, zvláště když je venku extrémně horko. Poukazuje na to, že hydratace hraje zásadní roli při trávení a celkovém zdraví a je životně důležitá pro tělesné funkce, jako jsou trávicí sekrece (produkce slin a žaludečních šťáv používaných k rozkladu potravy), měknutí stolice, vstřebávání živin, motilita střev a detoxikaci. Za tímto účelem Dr. Kromě pití velkého množství tekutin, jako je voda, Robbins také podporuje příjem adekvátních elektrolytů a potravin s vysokým obsahem vody, které vám pomohou udržet hydrataci.
RD poskytuje průvodce některými z nejvíce hydratačních potravin:
