April 14, 2024

Recept na čokoládové sušenky s dlouhou výdrží

YNikdy nevíte, co můžete najít, když se někomu prohrabáváte ve staré krabici s recepty, ale jedna z prvních dobrot, na kterou narazíte, je oblíbený rodinný recept na brownie. Popletené, mazlavé a téměř nemožné je pokazit – co nemilovat na nedokonale dokonalé várce brownies?

Nic, takže sdílíme triky, jak vyrobit brownies vhodné ke snídani, a všechno to začíná a končí receptem na brownies s černými fazolemi a čokoládovými lupínky inspirovaný Blue Zones, který je plný bílkovin a antioxidantů. (Pokud jste v Modrých zónách nováčkem, jedná se o části světa, kde se lidé s dobrým zdravím trvale dožívají více než 100 let – a fazole jsou ve všech základem.)

Ahead: Jak vyrobit várku těchto chutných bad bean boys a proč jejich ingredience mohou podporovat zdravé stárnutí, a další lahodné recepty na sušenky, které můžete vyzkoušet, když jsou zastaralé. (Varování: Nebudou.)

Proč je tedy tento recept na proteinové brownie prodlužující životnost tak lákavý?

Tento snadný recept na sušenky (původně inspirovaný The Balanced Blonde) obsahuje několik ingrediencí běžně konzumovaných v modrých zónách, které jsou nezbytné pro zdravé stárnutí. Je bez mléčných výrobků, bez lepku a vegan, takže je vhodný pro lidi s různými dietními omezeními.

Pojďme se rovnou vrhnout na to, proč je tento recept tak zatraceně dobrý. Osmisložkový recept vyžaduje následující potraviny: banány, kakao, agáve, ovesné vločky, čokoládové lupínky bez mléčných výrobků, mandlové máslo, vanilkový extrakt a – hvězda show – černé fazole. Celá plechovka toho. Díky hromadě černých fazolí jsou tyto brownies nabité bílkovinami (téměř 25 gramů bílkovin, v závislosti na značce) a navíc šťavnaté a bohaté – což je pro nás výhra.

Fazole obsahují několik klíčových živin spojených se zdravým stárnutím: mají vysoký obsah vlákniny, vysoký obsah mnoha základních živin (folát, zinek a draslík, abychom jmenovali alespoň některé) a pomáhají podporovat vyvážený mikrobiom. Podle Dana Buettnera, zakladatele Blue Zones, jsou fazole důležitou součástí stravy většiny stoletých lidí. Buettner ve skutečnosti řekl, že konzumace šálku fazolí denně může prodloužit váš život o čtyři roky.

Podle Dana Buettnera, zakladatele Blue Zones, jsou fazole důležitou součástí stravy většiny stoletých lidí. Buettner ve skutečnosti řekl, že konzumace šálku fazolí denně může prodloužit váš život o čtyři roky.

Další trvanlivou složkou v tomto receptu je kakao. Možná si vzpomenete na odkaz sestry André, francouzské jeptišky, která se dožila 118 let. Na otázku, jaké je její tajemství žít daleko za hranicemi většiny, odpověděla: pravidelně jíst čokoládu a pít víno. (Love. Her. Vibe.) A i když je drzá, existuje výzkum, který podporuje její tvrzení, že čokoláda může být klíčovou složkou pro zvýšení dlouhověkosti. Výzkumy ve skutečnosti ukazují, že kakao může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění, mrtvice, cukrovky 2. typu a demence. Je to hlavně proto, že obsahuje polyfenoly, silný antioxidant.

Recept na brownie s proteinem z černých fazolí
Foto: Vyrovnaná blondýnka

Veganský recept na čokoládové sušenky z černých fazolí

Vyrobí 10 porcí

Ingredience
Černé fazole z plechovky 15 uncí (scezené a opláchnuté)
2 celé banány
1/3 šálku neslazeného kakaa (a/nebo kakaového prášku)
1/3 šálku agáve nektaru
1/2 šálku suchých ovesných vloček
1/2 šálku čokoládových lupínků bez mléčných výrobků
1/2 šálku mandlového másla (nebo vašeho oblíbeného ořechového másla)
1 lžička vanilkového extraktu

1. Předehřejte troubu na 350 °F.

2. Vymažte pánev 8×8 a dejte stranou. (Doporučujeme vymazat pánev kokosovým olejem ve spreji.)

3. Smíchejte všechny ingredience kromě ovesných vloček a čokoládových lupínků a rozmixujte ve vysokorychlostním mixéru nebo kuchyňském robotu.

4. Nalijte do mísy a vmíchejte nakrouhané ovesné vločky a čokoládové lupínky.

5. Těsto nalijte do vymaštěného pekáče a pečte 30 minut, nebo dokud párátko po zasunutí do středu nevyjde čisté. Před podáváním necháme vychladnout.

Ještě více lásky na sušenky s vysokým obsahem bílkovin

Pokud tě nebaví brownies z černých fazolí, rozumíme. Fazole v brownies pro nás mohou být těžko pochopitelné. (Důrazně vám ale doporučujeme nebušit, dokud to nevyzkoušíte.) Ale teď, když všichni toužíme po mazlavém, vlhkém brownies, máme pro vás mnohem více možností…které s tím nemají nic společného fazole .

Pro nejjednodušší recept na sušenky na zemi vyzkoušejte tyto třísložkové banánové sušenky s arašídovým máslem (které jsou také protizánětlivé). Jsou tak dekadentní, jak je snadné je vyrobit.

Chcete-li získat recept na koláčky zdravé pro srdce, vyzkoušejte upéct koláčky s extra panenským olivovým olejem – díky tomu jsou extrémně vlhké a plné mononenasycených tuků, které jsou známé svými protizánětlivými účinky. Je čas zapálit troubu, ne?

Šťavnaté brownies z olivového oleje již brzy:

https://www.youtube.com/watch?v=TDMLXhJ631w

Naše redakce tyto produkty vybírá sama. Pokud nakoupíte prostřednictvím našich odkazů, může společnost Well+Good obdržet provizi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *