MMůj manžel je všeobecný skeptik ohledně vitamínů a doplňků, ale párkrát týdně si dává předtréninkový doplněk v prášku, kterému ráda říkám „růžové věci“. Smícháním poloviny malé odměrky se sklenicí vody vznikne nápoj, který chutná jako růžová limonáda a díky kterému chce zajít do posilovny a údajně ze svého tréninku vytěžit maximum (ať už to znamená cokoli).
Nedávno jsem dostal nápad zeptat se ho: „Víš vlastně, co je v té růžové věci?“ Protože, stejně jako průmysl potravinových doplňků obecně, Food and Drug Administration (FDA) uvádí, že „nemají žádnou pravomoc testovat doplňky stravy s ohledem na jejich bezpečnost a účinnost, nebo schválit jejich označení před prodejem doplňků stravy veřejnosti.“ „To znamená, že co výrobci doplňků stravy dávají do svých lahví a co je na etiketě, je zcela na samotných výrobcích. Není překvapením, že to vede k tomu, že mnoho doplňků neobsahuje to, co je uvedeno na etiketách.
Nová studie zjistila, že nejmodernější produkty v kategorii doplňků výživy pro sportovní výkony se neliší – s potenciálně hroznými následky. Z 57 testovaných doplňků stravy pouze 11 procent odpovídalo tvrzením na etiketě, zatímco zbývajících 89 procent buď neobsahovalo uvedené složky, nebo je obsahovalo v dávkách od 0,02 procenta do 334 procent z uvedeného množství. Mezitím 12 procent produktů obsahovalo přísady, které byly zakázány FDA.
“Spotřebitelé spíše odstranili drogu zakázanou FDA ze stimulantu, než aby požili přesné množství složky uvedené na lahvičce,” říká Pieter Cohen, MD, profesor Cambridge Health Alliance a spoluautor studie.
Studie zveřejněná v Journal of the American Medical Associationanalyzovali doplňky stravy, které propagovaly „předtréninkové“, „posílení metabolismu“, „spalování tuků“, „kulturistika“ a další tvrzení. Výzkumníci se konkrétně zaměřili na tyto doplňky, protože obsahovaly pět populárních a relativně nových bylinných složek, které sloužily jako „alternativní botanické sloučeniny pro zvýšení sportovního výkonu“ k zakázanému stimulantu ephedra. Výrobci doplňků stravy v podstatě začínají propagovat bylinné přísady – R vomitoria, methylliberin, halostachin, oktopamin a turkesteron – které vám stejně jako stimulant dodají šťávu pro váš trénink.
„Výrobci inzerují [these ingredients] jako potenciálně další věc, která přijde,“ říká Dr. cohen “S takovou studií se snažíme tomuto problému předejít dříve, než budou tyto složky začleněny do tisíců různých cvičebních doplňků.”
A problém je skutečný: Ve studii Centra pro kontrolu a prevenci nemocí z roku 2015 Cohen říká, že neúměrná část z 23 000 návštěv pohotovosti souvisejících s doplňky stravy souvisela s doplňky zvyšujícími výkon.
S touto novou studií výzkumníci ve skutečnosti netestovali bezpečnost nebo účinnost bylinných složek; Cílem bylo zjistit, zda jsou doplňky stravy správně označeny. Ale „i když jsou přesně označeny, neznamená to, že jsou bezpečné a účinné,“ říká Dr. cohen „Výrobci mohou používat nespočet takových rostlinných složek. A to neznamená, že FDA ověřila, že jsou bezpečné nebo užitečné při tréninku.”
“I když jsou přesně označeny, neznamená to, že jsou bezpečné a účinné.” -Pieter Cohen, MD
Ale každý, kdo doufá, že sežene doplněk stravy s těmito přísadami, má pravděpodobně smůlu i zde: 40 procent doplňků stravy neobsahovalo žádné významné stopy uvedených přísad. Nyní dalších 49 procent dělal obsahují složky, ale ve zcela nesprávných dávkách, pohybujících se od stěží až po více než 300 procent uvedeného množství. Toto dávkování je důležité, protože účinnost a bezpečnost přísad závisí na množství. Příliš málo, neuvidíte velký účinek. Příliš mnoho v případě stimulantu může zatížit kardiovaskulární systém vašeho těla, což může být fatální.
Dr Cohen jako příklad uvádí kofein: Šálek kávy je naprosto bezpečný, zatímco lžička práškového kofeinu může být ve skutečnosti smrtící (proto FDA doporučila společnostem, aby přestaly prodávat práškový kofein).
„Některé společnosti jen dají na štítek pár vymyšlených jmen a pak nic neprodávají. Jsou to tedy jen vyhozené peníze, ale nemělo by to představovat žádná zdravotní rizika,“ říká Dr. cohen „Jiné společnosti říkají: „Udělejme vše, co je v našich silách, aby spotřebitel měl pocit, že cvičí lépe, nebo má pocit, že v tomto produktu je něco silnějšího. Můžete to udělat tak, že si dáte velkou dávku kofeinu a poté použijete stimulanty, které nejsou ve Spojených státech licencovány.“
Z pěti látek zakázaných FDA nalezených v testovaných doplňcích stravy je jedna droga dostupná v Rusku, tři byly stimulanty dříve dostupné v Evropě a jedna nebyla schválena k použití v žádné zemi. (Jeden produkt dokonce obsahoval čtyři různé látky zakázané FDA.)
Co tedy můžete udělat, pokud chcete získat předtréninkovou vzpruhu ze suplementu? Nejlepším řešením je zůstat u proteinových koktejlů, kreatinu a/nebo aminokyselin, protože ty bývají méně rizikové, říká Dr. cohen Jinak se chcete ujistit, že vaše doplňky jsou certifikovány nezávislými testovacími agenturami, např. B. certifikace USP nebo NSF.
A co ty růžové věci? Ukázalo se, že má certifikaci NSF. fuj